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●自家有機農場栽植,溫室蔬果當日直送,新鮮甜美

●精選食材,呈現簡單奢華的原始風味,入口甘美無負擔

●以不破壞環境的樂活食材,純天然製作與嚴謹流程,美好的餐飲無價

●通過國家品質檢驗機構專業認證,頂級的有機養生飲食!






有機不只是一種農業,更不是一種理念,應該落實為一種生活方式。

國際有機農業運動聯盟(IFOAM)提出有機農業的四大原則:「健康、生態、公平、關懷」,以健康對待自己、以生態對待環境、以公平對待別人、以關懷對待弱勢。除了追求身體健康外,對環境、對社會以及對生產者、消費者也要達到公平、關懷等原則,「道德交易」的理念也由此而生。

以彰化鹿港鎮占地10甲的「鋐洲有機農場」為基礎,栽種百種以上蔬果,堅持有機農法植栽,產地直送精心烹飪送到餐桌上,因此設立了【綠之巢有機鮮活Greenest】美食專門店,請入座好好享用,飲食的美好。



有機番茄肉醬義大利麵

經典的義大利麵口味,以番茄的自然酸甜,帶出清爽不膩的口感,搭配肉末香,一口吃下,酸甜在嘴裡融合夾帶著肉香味,平衡諧調的好滋味。



有機青醬義大利麵

以多種香料調製成翠綠的青醬,百變多元的辛香氣息,在嘴裡咀嚼後綻放陣陣清香,讓最優雅的調和青醬,在你嘴裡發酵,宛若雨後的青草氣息,透徹清爽。



現搖有機沙拉

手搖製法,行經五道程序,甘脆之間卻有著十分講究的心意,遇見原始的鮮美滋味。





有機蔬菜雞湯

蔬果精華熬煮一鍋香濃,清爽不油膩又十分有味。



餐後甜點

沁涼的甜品,飲一口酵素飲微酸的滋味,溫和順口,見證完美的美食旅程。



原石、葉木扶疏交錯成一方天地,輕LOFT的經典家具推疊出一層層樂活的律動,在光影之間補足心靈裡最純粹的渴望,頂級五感饗宴。







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